नमकीन सेवई बनाने की विधि - Namkeen Seviyan - Vermicelli In Hindi

Seviyan In Hindi से बनी नमकीन सेवइयां एक सेहतमंद और स्वादिष्ट रेसिपी है| Vermicelli और हरी सब्जी से बनने वाला Vermicelli Recipe In Hindi को बनाने में बहुत ही कम समय लगता है| नमकीन सेवइयां को ब्रेकफास्ट या बच्चों के लंच में भी बना कर दे सकते है| Vermicelli Recipe पोषक तत्वों से भरपूर है, क्योंकि Namkeen Seviyan में बहुत प्रकार की सब्जियो को डालकर बना सकते हैं| इस रेसिपी के अनुसार Seviyan बनाएंगे तो कभी भी आपकी Seviyan Recipe In Hindi खराब नहीं बनेगी| चलिये Seviyan Banane Ki Vidhi जानते हैं|

  • बनाने का समय - 15 मिनट
  • तैयारी का समय - 10 मिनट
  • सदस्य - 3 लोंगो के लिये

सामग्री (Ingredients for Namkeen Seviyan)

Carrot Vegetable

गाजर

1/2 कप
Green Peas Recipe

मटर

1/2 कप
Capsicum In Hindi

शिमला मिर्च

1 छोटे आकार का
Onion

प्याज

2 मध्यम आकार का
Mustard Seeds

सरसों

1/2 छोटा चम्मच
Cumin Seeds

जीरा

1/2 छोटा चम्मच
Black Pepper

काली मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच
Turmeric Powder

हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच
Salt

नमक

स्वादानुसार
Mustard Oil

सरसों तेल

2 बडा चम्मच

सेवइयां बनाने की विधि (How To Make Vermicelli Recipe In Hindi)

  • वेर्मीसेली उपमा बनाने के लिये प्याज और गाजर को छीलकर धोले और बारीक काट लें|
  • शिमला मिर्च, बिन्स और हरी मिर्च को भी धोकर बारीक काट लें|
  • मटर के दानों को भी धोकर रख ले|
  • गैस पर एक कड़ाही चढ़ाये और कड़ाही गर्म होने पर तेल, सरसों के दाने, जीरा डाले।
  • जब सरसों चटखने लगे तब करी पत्ता डाले और कुछ सेकेण्ड बाद सारी सब्जियां बिन्स, गाजर, प्याज, मटर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर 1/2 मिनट भुने ।
  • अब इसमें नमक और हल्दी डालकर चलाये और ढक्कन से ढक कर 1 मिनट पका ले।
  • सब्जी आधी पक गई हों तो उसमें सेवई डाले और कुछ सेकेण्ड चलाये|
  • अब इसमें 1 or 1/2 कप पानी डालकर चलाये और 2-3 मिनट मध्यम आँच पर ढककर पकने दे|
  • वेर्मीसेली या सेवई पक गई हों और पानी सुख गया हो तो इसमें काली मिर्च पाउडर डालकर चलाये और गैस बंद कर दे।
  • वेर्मीसेली उपमा को परोसते समय ऊपर से नींबू का रस डालकर और धनिया पत्ता से सजाकर परोसें|

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